• 地場野菜イタリアン料理店 カポナータ オーナーシェフ 鈴木実 
  • フード

アレルギーっ子に安心な食卓を!地産地消のいちごジャムと米粉のコラボ「越谷いちごカレー」を届けたい

初めての体験!越谷苺カレー同志、稲を刈る

  • Vol.4
  • 2019年09月11日 18時51分

本日、「越谷ふるさと米」の稲刈りをしてきました。

昨日のゲリラ豪雨で田んぼはぬかるみ、足を取られ思うように刈れません

おまけに気温35度の猛暑で汗が滝のように流れてきます。

障害者の方も大変苦労をしていましたが、私にとって、とても貴重な体験で

この機会を設けていただいた越谷増林の米農家今井さんに感謝しています。

本当にありがとうございました。また、

米にまつわる色々な話もしていただきました。日本人として、シェフとして、起案者として

大事なことを自然に学んだ思いであります。

支援者の皆様、この活動を温かく見守っていただければ幸いです。

よろしくお願いいたします!!

初めての体験!越谷苺カレー同志、稲を刈る


越谷増林の米農家の今井さんとシェフ


稲刈り終了です。


  • 支援者

    14

  • 残り期間

    76

  • 集まっている金額

    329,000

    目標金額:500,000

  • 達成率65%

このプロジェクトでは、目標到達に関わらず、2019年11月30日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

起案者

実行者イメージ

地場野菜イタリアン料理店 カポナータ オーナーシェフ 鈴木実 

私、起案者の鈴木実は埼玉県越谷市で「地場 ... 野菜イタリアンカポナータ」のシェフをしています。
お店のコンセプトは「地産地消」 地域に、自然に…循環型イタリアン、
地物の食材を使って地域を活性化させることで街全体が潤い、
皆が幸せになる。その恩恵は自分にも返ってきます。
それが私の考える地産地消です。よろしくお願いします。
  • 3,000

    応援コース

    リターン

      ①お礼メッセージ、(越谷米の発育状況画像先行配信など)
      ②苺のかけジャムポストカード

    支援者の数 3

    お届け予定:2020年2月

  • 5,000

    こしがや苺カレーコース

    リターン

      ①お礼メッセージ、(越谷米の発育状況画像先行配信など)
      ②こしがや苺カレー2箱
      ③苺カレーを10倍美味しく食べる超簡単レシピ限定公開

    支援者の数 2

    お届け予定:2020年2月

  • 10,000

    越谷の魅力堪能コース

    リターン

      ①お礼メッセージ、(越谷米の発育状況画像先行配信など)
      ②こしがや苺カレー5箱
      ③苺カレーを10倍美味しく食べる超簡単レシピ限定公開
      ④越谷ふるさと米1kg
      ⑤越谷産「苺のかけジャム」1本

    支援者の数 6

    お届け予定:2020年2月

  • 30,000

    苺カレー試食会限定ご招待券コース

    リターン

      ①お礼メッセージ(越谷米の発育状況画像先行配信など)
      ②こしがや苺カレー10箱
      ③苺カレーを10倍美味しく食べる超簡単レシピ限定公開(非公開URLをお送りします)
      ④越谷ふるさと米5kg
      ⑤越谷産「苺のかけジャム」1本
      ⑥来年の越谷田んぼアートの田植えと稲刈りが体験できる権利(1組につき2名様 )※
      ⑦いちごカレー試食会限定ご招待(1組につき2名様)※

      ※時期が決定次第、個別にご案内いたします。
      現地までの交通費は別途ご負担ください。

    支援者の数 1

    お届け予定:2020年2月

  • 100,000

    越谷いちごタウン苺狩りご招待券コース

    リターン

      ①お礼メッセージ(越谷米の発育状況画像先行配信など)
      ②こしがや苺カレー10箱
      ③苺カレーを10倍美味しく食べる超簡単レシピ限定公開(非公開URLをお送りします)
      ④越谷ふるさと米10kg
      ⑤越谷産「苺のかけジャム」ギフトプレーン3本セット
      ⑥来年の越谷田んぼアートの田植えと稲刈が体験できる権利(1組につき2名様 )※
      ⑦苺カレー試食会限定ご招待(1組につき2名様)※
      ⑧越谷いちごタウン苺狩りご招待券(1組につき2名様分)※
      ⑨地場野菜イタリアンカポナータのお食事券(¥10,000分)
      ⑩越谷産プレミアムマスクメロン

      ※時期が決定次第、個別にご案内致します。現地までの交通費は別途ご負担ください。

    支援者の数 2

    お届け予定:2020年2月

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