A-portは朝日新聞社のクラウドファンディングサイトです

支援にお困りの方はこちら ☎ 03-6869-9001 (平日10時~17時)


両親の夢! 腎疾患のある方でも安心して食べられるパンを全国に届けたい!

プロジェクトイメージ
プロジェクトイメージ

このプロジェクトについて

和歌山市内で小さなパン屋を営んでいる...

和歌山市内で小さなパン屋を営んでいる両親が、一人の腎臓内科の先生との約束を果たし、腎臓疾患を持つ方が気軽に食べることのできる「たんぱく調整食パン」を作りました。両親が作ったパンを、全国にいる腎臓に疾患をもった方に届けるための費用の一部を募ります。


【両親が開発した腎疾患のある人も楽しめる「キドニーメイト」】


はじめまして、佐地真奈美と申します。私の両親は、和歌山県和歌山市で「手づくりパン ピノキオ」というパン屋を経営しています。   

今から7年前、私の両親は店の近くの腎クリニックの先生に、腎疾患の方でも、美味しく食べられるパンを作れないかと相談を受けました

 腎臓の疾患をかかえている方は、腎臓の負担を軽減する為、タンパク質の摂取量を減らす必要があります。そのため、一般的に市販されているパンを食べる事が難しいのです。

 父は和歌山県工業技術センターの方々と協力し、失敗を繰り返しながら、開発に挑戦しました。そして、3年後、私の元に、「腎疾患の人でも食べられるパン、やっと出来たぞ~!」と連絡が入りました。表情は見えませんが、どことなく安堵し、嬉しそうな父の顔が目に浮かびました。 そして、ついに、たんぱく質やリン、カリウム、塩分の含有量を極限まで抑えた、たんぱく調整パン「キドニーメイト」を販売する事になりました。



平成27年3月には、念願でもありました 特許を取得いたしました。(写真は、たんぱく調整食パンです。)



【腎疾患の方々にどうしたらパンを知ってもらえるのか】

私の両親が作った「キドニーメイト」を、多くの腎臓疾患をかかえている方に、知ってもらいたい。しかし、どうすれば全国の腎疾患の方々に味を知ってもらえるのかが分からずにいました。私の夫の協力を経て、委託のネット通販を立ち上げたものの、高齢者の方の中には、インターネットを使って買い物をするのが難しい人もいます。

このままでは、腎疾患の皆様に、知られずに、このパンは終わっていくのかもしれない……。  この状況を打破するには、クラウドファンディングを通して、支援者様のお力をお借りし、「キドニーメイト」を全国に知らせたい!と私は感じました。


【皆様のご支援で出来ること】

皆様から頂きました支援金は、たんぱく調整パン(キドニーメイト)のパンフレット作製やサンプル商品を送るための費用全般に活用させていただきます。全国にある腎臓病協議会や透析センター、お子様が腎臓を患っているご家庭に、無料サンプルやパンフレットを送り、キドニーメイトを知っていただきたいと考えています。また、リターンの材料費や送料代、今後の低たんぱく質パンの新商品開発のためにも、活用させていただきます。

■全腎協様宛に資料やパンフレット、サンプルを送れるように、アポイントメントをとれるよう、励みます。

■腎臓内科の病院様 腎クリニック様宛に、資料、サンプルを送れるよう励みます。

■療食サービス会社様に、お話を聞いていただけるよう、サンプルを送れるよう励みます。

※配布先が決まりましたら、支援者様限定活動報告書に随時掲載いたします。


【そもそも腎臓の病気とは…】「腎臓」の画像検索結果

腎臓は、背中側の腰のやや上部に左右1つずつあり、血液を濾過して老廃物を体から追い出したり、塩分と水分の排出量をコントロールして血圧を調整したりしています。慢性腎臓病(CKD)はこれらの機能が低下した状態です。そのまま放置すれば末期腎不全となり、透析治療や腎臓移植を受けなくては生きられなくなります。

CKDになっても厳格な高血圧管理(130/80mmHg未満を目標)と低たんぱく食と減塩を主体とした食事療法により、悪化を抑制することができます。透析が必要な状態まで悪化しますと、CKDとはまた違う食事摂取を考えながら、一般的には一日4~5時間、週3回の透析が必要です。併発しやすい心血病(心筋梗塞、脳卒中など)を予防するためにも、早期に発見して治療することが重要です。


【ピノキオの低たんぱくパン「キドニーメイト」が、腎患者様の日々のQOL(生活の質)向上のお役に立てたら幸いです。】

                 (成分検査機関:名和歌山県工業技術センター)


日々の食事、そして、体調をうまく管理して生活している腎患者様達の、お話を聞く事ができた時の話ですが、朝食のパン一枚でも、おいしいと実感できるものを食べれたときの喜びは大きいとの事です。 毎日食べ物を真剣に選び、飲み物、水分摂取量にも、気をつけている、 しかし、それがストレスでは無いような笑みで、パンの事をお話されているのを見て、 皆さん上手く腎臓病と付き合っていらっしゃるのだと、実感しました。

日本でのCKD(慢性腎臓病)は1,300万人だという事です。予備軍も含めますと、もっと多くなります。けして、他人事ではないと実感しています


【ご支持をいただいた方には】

■1000円をご支援してくださった方へ

・お礼のメッセージ(パソコン)

・支援者様限定活動報告の共有

・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載


■3,000円をご支援してくださった方へ

●3,000円支援コース①(腎臓患者様向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・キドニーメイト試食セット(腎臓患者様)

●3,000円支援コース②(一般の方向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・ピノキオのパンセット 

※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

■5,000円をご支援してくださった方へ

●5,000円支援コース①(腎臓病患者様向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・キドニーメイト食パン普通サイズ+キドニーメイト食パン大サイズセット(腎臓患者様向け)

●5,000円支援コース②(一般の方向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・ピノキオの朝食セット+梅マフィン3個

数と、リターンのパンの数とは異なります。


■10,000円をご支援してくださった方へ

●10,000円支援コース①(腎臓病患者様向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・キドニーメイト(詰め合わせ)定期配送
 

●10,000円支援コース②(一般の方向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・ピノキオの朝食セット+梅マフィン、くるみマフィン、チョコチップマフィン各3個

※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。


■30,000円をご支援してくださった方へ

●30,000円支援コース①(腎臓病患者様向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・キドニーメイト(詰め合わせ)定期配送
 ※2回の配送で5,000円相当+あなたの大事なお友達2名にキドニーメイトご試食セットプレゼント
・低たんぱく食品の詰め合わせ(低たんぱくジャムや、低たんぱくうどんなど)
・パンダのフェイスタオル1枚(和歌山アドベンチャーワールドのパンダにちなみ、パンダタオルをご用意します)


●30,000円支援コース②(一般の方向け)

・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・ピノキオの朝食セット+梅マフィン、くるみマフィン、チョコチップマフィン、梅パン 各5個
・和歌山の特産品(和歌山銘菓かげろう・柚子もなか・紀州梅干しなど)
・有田みかんを平成29年12月中旬頃お届け

※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

■50,000円をご支援してくださった方へ

●50,000円支援コース①(腎臓病患者様向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・キドニーメイト(詰め合わせ)定期配送
 ※3回の配送+あなたの大事なお友達2名にキドニーメイトご試食セットプレゼント
・低たんぱく食品の詰め合わせ(低たんぱくジャムや、低たんぱくうどんなど)
・パンダのフェイスタオル2枚 (和歌山アドベンチャーワールドのパンダにちなみ、パンダタオルをご用意します。)

●50,000円支援コース②(一般の方向け)
・お礼のメッセージ(パソコン)
・支援者様限定活動報告の共有
・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
・ピノキオの朝食セット+梅マフィン、くるみマフィン、チョコチップマフィン、栗マフィン、梅パン 各5個
・和歌山の特産品(和歌山銘菓かげろう・柚子もなか・紀州梅干しなど)
・有田みかんを平成29年12月中旬頃お届け
・パンダのフェイスタオル2枚(和歌山アドベンチャーワールドのパンダにちなみ、パンダタオルをご用意します。)

※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

※A-portのプロジェクトの「支援者」の欄に表記されているものがネームプレートに記載されます。9月29日23時59分時点の「支援者」の欄に表記されている名前を使用させていただきます。

たんぱく調整パン以外にも、一般の方でも食べられるパンも製造販売しておりますので、お店で多くのお客様から支持をいただいている、幻の食パンや、雑誌や、テレビで取り上げられた事のある、紀州梅パンなどをはじめ、体に優しく、どこか素朴で味わいのある、パンがございます。 リターンの金額に応じて、パンの詰め合わせの種類も色々ございます。

想定されるリスクにつきましては、ご支援していただいた方々へのリターンのパンのセットにつきまして、パンが届くまでに、お日にちがかかる事が予想されます。

※ 遅れる場合A-portプロジェクトページ内にあります、活動報告に詳細を書かしていただきます

両親2人で、作っているため、ご理解のほど何卒宜しくお願いします。


【プロジェクトにかける想い】

自分ひとりでは、なにも、両親にしてあげられない歯がゆさの中、皆さまに、この場所をお借りして出会い、話を伝えられた事を感謝しています。

両親2人とも、60歳を過ぎ、だんだん丸くなっていく父と母の背中をみると、身体も心配ですし、店を早くたたみ、無理のない生活をおくってほしいというのが、私たち姉妹の思いでした。

しかし、プライドを持ち働いてきた父には、「リタイア」という私たちの言葉は、一切耳に入りません。私たち姉妹には、困難な状況でしたが、頑固な父を諦めさすよりも、心ゆくまで仕事をしてもらうしかない、と、思いました。そして、多くの注文がいただけるようになったら、ゆくゆくは、山間にある自宅に工場を作り、低たんぱくパン、ネット販売を中心に、パンを焼き続けていられるような両親の夢が実現するかもしれません!何よりも、低たんぱくパンを多くの方々に知ってもらう事が今の両親の願いです。そして、腎疾患の方々への喜びへとつながる事を願っております!

和歌山市内にある、小さなパン屋さん手づくりパンの店「ピノキオ」

ピノキオにとって、安全でおいしいパンを作り続けることは、基本中の基本。

高野山の伏流水・天然酵母を使用したパンはどれも、素朴で、優しい味わいです。


【最後に】

最後まで私たちのプロジェクトについて読んでいただき、誠にありがとうございました。

「自分の子供や孫に安全で美味しいパンを食べさせたい」という親としての思いから、「イーストフードや保存料などは一切使用せず、手間ひまを惜しまない手づくり」をモットーとしています。 また、単純なおいしさを追い求めて、砂糖を大量に使用する「デニッシュ食パン」を作るといったこともいたしません。子どもから、青年・大人・ご年輩の方まで、だれもが安心しておいしく食べ、健康に生活できる、そんなパンを作り続けたいと考えております。

このプロジェクトが気に入ったら
いいね!しよう

最新のプロジェクト情報をお届けします。

  • 支援者

    3

  • 残り期間

    7

  • 集まっている金額

    11,000

    目標金額:1,000,000

  • 達成率1%

このプロジェクトでは、目標到達に関わらず、2017年09月29日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

起案者

実行者イメージ

佐地 真奈美

■プロフィール
和歌山県出身、現在は、 ... 埼玉県在住の主婦です。8歳と1歳の二児の母です。
 私の父のプロフィール:父(笠畑 幸荘)は、建築業3代目の建築士として働いていました。父が28歳の時、母の兄ご夫婦と一緒に突如パン屋を始めました。それから35年間、和歌山市内でパン屋を営み続けています。現在は、母の兄夫婦とは別々のパン屋を営んでいます。
 



  • 1,000

    1,000円をご支援くださった方へ

    リターン

      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載

    支援者の数 1

    お届け予定:2017年9月

  • 3,000

    3,000円をご支援くださった方へ

    リターン

      ●3000円支援コース①(腎臓病患者様向け)

      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・キドニーメイト試食セット(腎臓患者様)

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。
       

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

  • 3,000

    3,000円をご支援くださった方へ

    リターン

      ●3000円支援コース②(一般の方向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・ピノキオのパンセット 

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

  • 5,000

    5,000円をご支援くださった方へ

    リターン

      ●5000円支援コース①(腎臓病患者様向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・キドニーメイト食パン普通サイズ+キドニーメイト食パン大サイズセット(腎臓患者様向け)※2000円相当

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

  • 5,000

    5,000円をご支援くださった方へ

    リターン

      ●5000円支援コース②(一般の方向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・ピノキオの朝食セット+梅マフィン3個※2000円相当

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 2

    お届け予定:2017年10月

  • 10,000

    10,000円をご支援くださった方へ

    リターン

      ●10000円支援コース①(腎臓病患者様向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・キドニーメイト(詰め合わせ)定期配送
       ※2回の配送で4000円相当

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

  • 10,000

    10,000をご支援くださった方へ

    リターン

      ●10000円支援コース②(一般の方向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・ピノキオの朝食セット+梅マフィン、くるみマフィン、チョコチップマフィン各3個
      ※4000円相当

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

  • 30,000

    30,000円をご支援くださった方

    リターン

      ●30000円支援コース①(腎臓病患者様向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・キドニーメイト(詰め合わせ)定期配送
       ※2回の配送で5000円相当+あなたの大事なお友達2名にキドニーメイトご試食セットプレゼント
      ・低たんぱく食品の詰め合わせ(低たんぱくジャムや、低たんぱくうどんなど)
       ※5000円相当
      ・パンダのフェイスタオル1枚

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

  • 30,000

    30,000円をご支援くださった方

    リターン

      ●30000円支援コース②(一般の方向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・ピノキオの朝食セット+梅マフィン、くるみマフィン、チョコチップマフィン、梅パン 各5個
      ※5000円相当
      ・和歌山の特産品(和歌山銘菓かげろう・柚子もなか・紀州梅干しなど)
      ※5000円相当
      ・有田みかんを平成29年12月中旬頃お届け
      ※4000円相当

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

  • 50,000

    50,000円をご支援くださった方

    リターン

      ●50000円支援コース①(腎臓病患者様向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・キドニーメイト(詰め合わせ)定期配送
       ※3回の配送で7000円相当+あなたの大事なお友達2名にキドニーメイトご試食セットプレゼント
      ・低たんぱく食品の詰め合わせ(低たんぱくジャムや、低たんぱくうどんなど)
       ※8000円相当
      ・パンダのフェイスタオル2枚

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

  • 50,000

    50,000円をご支援くださった方

    リターン

      ●50000円支援コース②(一般の方向け)
      ・お礼のメッセージ
      ・支援者様限定活動報告の共有
      ・キドニーメイト支援者様ネームプレートをお店に掲載
      ・ピノキオの朝食セット+梅マフィン、くるみマフィン、チョコチップマフィン、栗マフィン、梅パン 各5個
      ※5000円相当
      ・和歌山の特産品(和歌山銘菓かげろう・柚子もなか・紀州梅干しなど)
      ※8000円相当
      ・有田みかんを平成29年12月中旬頃お届け
      ※4000円相当
      ・パンダのフェイスタオル2枚

      ※パンの写真の数と、リターンのパンの数とは異なります。

    支援者の数 0

    お届け予定:2017年10月

このプロジェクトをシェアする

TOPへ戻る