• 株式会社ワタトー代表 渡辺 将結
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老舗きな粉菓子専門店の挑戦!~きな粉とチョコを使った新ブランド”KINAKO SWEETS FACTORY”を作りたい~

プロジェクトイメージ
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このプロジェクトについて

「ワタトー」は、五家宝、きな粉ひねりをメインに製造、販売している会社。まもなく創業100年を迎えます。四代目の渡辺将結は現在42歳。創業当時から扱うきな粉を使いながら、きな粉の概念を超えた、新感覚のチョコレートスイーツを開発中。町工場の未来を担う商品の開発資金をご支援いただきたく、本プロジェクトを立ち上げました。 (大正10年創業のワタト―) 頑張る女性を笑顔にできるものをつくりたい ワタトーの看板商品である五家宝、きな粉ひねりの購買者は、70代以上が中心。もっとたくさんの人に喜んでもらえて、町工場を元気にできるお菓子を作りたいと思い、開発がスタートしました。 そのとき浮かんだのが、30〜40代の女性たち。子育てや仕事の忙しさに追われ、笑顔が減っている気がしたのです。「女性の笑顔を増やせば、世界は変わる」、そのために、食べてうれしい新しい何かがつくれないか−−。 1年以上かけて、チョコレート菓子「KINAKO SWEETS FACTORY」が完成。味はプレーン(きなこ)、抹茶、ココアの3種類。半生チョコレートを、アーモンドとカカオを混ぜ込んだきな粉生地で包み、パウダーをまぶして仕上げました。 かみごたえのある新食感スイーツです。この商品で多くの人が笑顔になって欲しい。そのため、今まで通り問屋に卸すのではなく、高級スーパーやデパート、カタログ通販など、新たな販路を探しています。そのPR資金をぜひご支援いただきたいと思っています。 廃業が増えている町工場に新しい風を 年々、町工場の廃業が増えていますが、大きな要因は後継者不足。実際、五家宝やきな粉ひねりも手づくりで、職人は多くはありません。それなら職人が減っても作り続けられるものを、と考え方を転換。 今回の新商品「KINAKO SWEETS FACTORY」では、最新鋭の自動包餡機(ものづくり補助金を利用)を導入しました。 でも、大事な思いは守る。ワタトーの原点にあるのは、創業当時から扱ってきた「きな粉」を、もっと若い人に、もっと世界に広めたい、という思いです。 きな粉は、良質なタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富なスーパーフード。海外でも栄養価の高さから、少しずつ注目されています。チョコレートと合わせることで、若い人にもきな粉の良さを知ってもらうきっかけになればいいなと思っています。ほかの材料も、カカオニブ、アーモンドなど、健康を意識してセレクト。「安心、安全なもの」はワタトーの企業理念でもあります。 もらってうれしい、食べてうれしい。幸せの連鎖を生み出したい 今回、パッケージデザインは、デザイン会社に依頼。世界でも通用するように、きなこという文字を判子のようにし、シンプルで洗練されたデザインを目指しています。 個包装6粒入り650円(税込)と、個包装無し8粒入り450円(税込) の2種類。パッケージは現在まだ開発中で、国際ファッションセンターからパッケージ費用の支援をしてもらう申請を出願中。申請が通れば来年のギフトショーにも出店する予定です。ただ、開発のためにすでに60万円ほどかかっており、その費用の一部とこれからの販路拡大の資金を皆さんにご支援いただけたらと思っています。(スーパーマーケットトレードショー出店時の様子) この商品が多く流通し、身近なところで手に入るようになれば、いつでも買いやすい。そして食べた人が笑顔になり、周りも笑顔になる。食べる人が増えれば、町工場も元気になる。そして、ほかの町工場も頑張る力になる。そんな幸せの連鎖が起きたらこれ以上幸せなことはありません。 リターンについて ① 【約10%OFF】¥1800リターンKINAKO SWEETS FACTORY・ギフト個包装タイプ1個 スタンドパックバラタイプ1個 (送料込)※味はココア、プルーン、抹茶からお選び頂けます。支援申し込み最後のページの「応援コメント」欄に、個包装タイプ・スタンドパックバラタイプそれぞれご希望のお味を種類ずつご記載ください。 ②【約10%OFF】¥3700リターンKINAKO SWEETS FACTORY ・ギフト個包装タイプ3個 スタンドパックバラタイプ3個 (送料込)(味はココア、プルーン、抹茶の3種類ずつ)③【約10%OFF】¥5000リターンKINAKO SWEETS FACTORY ・ギフト個包装タイプ3個 スタンドパックバラタイプ3個(味はココア、プルーン、抹茶の3種類ずつ)・ワタトー詰合せ商品¥2,000分相当※上写真は一例です。¥2,000分相当のワタト―商品を詰め合わせ致します。 ④【約10%OFF】¥10000リターンKINAKO SWEETS FACTORY ・ギフト個包装タイプ3個 スタンドパックバラタイプ3個 (味はココア、プルーン、抹茶3種類ずつ)・ワタトー商品詰合せ¥1500分・おすそ分けセット(①のセットを弊社から3か所へお送りいたします。)※3名様分を弊社から直送/メッセージカード付き(送料込)※支援申し込み最後のページの「応援コメント」欄に、おすそ分けの送り先情報とメッセージをご記載ください。 ※写真は一例です。¥1,500分相当のワタト―商品を詰め合わせ致します。 【おすそ分けセット商品画像】⑤【約10%OFF】¥30000リターン KINAKO SWEETS FACTORY・ギフト個包装タイプ3個 スタンドパックバラタイプ3個(味はココア、プルーン、抹茶3種類ずつ)・ワタトー商品詰合せ¥2,000分相当・お菓子造り体験弊社工場にて弊社の五家宝ときな粉棒を手造りして頂きます。時間:約90分人数: 限定4組様(1組2名様まででお願いします) ※AM4名様  PM4名様で行います。※開催日時などの詳細は、別途A-portサイト内メールにてご相談させて頂きます。※写真は一例です。¥2,000相当分を詰め合わせいたします。 想定されるリスク 製造状況により、リターン発送が予定よりも遅れてしまう可能性がございます。その場合、活動報告にて皆様に発送状況などをお知らせ致します。 KINAKO SWEETS FACTORYは、賞味期限がございます。商品に記載されておりますので、リターン到着後、お早目に召し上がってください。 皆さんの笑顔が私たちの喜びです この商品が、小さな町工場の大きな一歩になれたらいいなと思っています。0歳 の息子にいつかワタトーを受け継げるように、これからも多くの方が笑顔になれる商品を作っていきたいです。どうぞ温かい目で見守ってご支援いただけたらうれしいです。 (ワタト―スタッフ一同)            (ワタト―代表 渡辺将結)

「ワタトー」は、五家宝、きな粉ひねりをメインに製造、販売している会社。まもなく創業100年を迎えます。四代目の渡辺将結は現在42歳。創業当時から扱うきな粉を使いながら、きな粉の概念を超えた、新感覚のチョコレートスイーツを開発中。町工場の未来を担う商品の開発資金をご支援いただきたく、本プロジェクトを立ち上げました。


(大正10年創業のワタト―)


頑張る女性を笑顔にできるものをつくりたい


ワタトーの看板商品である五家宝、きな粉ひねりの購買者は、70代以上が中心。もっとたくさんの人に喜んでもらえて、町工場を元気にできるお菓子を作りたいと思い、開発がスタートしました。

そのとき浮かんだのが、30〜40代の女性たち。子育てや仕事の忙しさに追われ、笑顔が減っている気がしたのです。
「女性の笑顔を増やせば、世界は変わる」、そのために、食べてうれしい新しい何かがつくれないか−−。

1年以上かけて、チョコレート菓子「KINAKO SWEETS FACTORY」が完成。味はプレーン(きなこ)、抹茶、ココアの3種類。半生チョコレートを、アーモンドとカカオを混ぜ込んだきな粉生地で包み、パウダーをまぶして仕上げました。

かみごたえのある新食感スイーツです。この商品で多くの人が笑顔になって欲しい。
そのため、今まで通り問屋に卸すのではなく、高級スーパーやデパート、カタログ通販など、新たな販路を探しています。
そのPR資金をぜひご支援いただきたいと思っています。


廃業が増えている町工場に新しい風を

年々、町工場の廃業が増えていますが、大きな要因は後継者不足。
実際、五家宝やきな粉ひねりも手づくりで、職人は多くはありません。それなら職人が減っても作り続けられるものを、と考え方を転換。

今回の新商品「KINAKO SWEETS FACTORY」では、最新鋭の自動包餡機(ものづくり補助金を利用)を導入しました。

でも、大事な思いは守る。
ワタトーの原点にあるのは、創業当時から扱ってきた「きな粉」を、もっと若い人に、もっと世界に広めたい、という思いです。


きな粉は、良質なタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富なスーパーフード。海外でも栄養価の高さから、少しずつ注目されています。チョコレートと合わせることで、若い人にもきな粉の良さを知ってもらうきっかけになればいいなと思っています。ほかの材料も、カカオニブ、アーモンドなど、健康を意識してセレクト。「安心、安全なもの」はワタトーの企業理念でもあります。


もらってうれしい、食べてうれしい。幸せの連鎖を生み出したい

今回、パッケージデザインは、デザイン会社に依頼。世界でも通用するように、きなこという文字を判子のようにし、シンプルで洗練されたデザインを目指しています。


個包装6粒入り650円(税込)と、個包装無し8粒入り450円(税込) の2種類。
パッケージは現在まだ開発中で、国際ファッションセンターからパッケージ費用の支援をしてもらう申請を出願中。
申請が通れば来年のギフトショーにも出店する予定です。ただ、開発のためにすでに60万円ほどかかっており、その費用の一部とこれからの販路拡大の資金を皆さんにご支援いただけたらと思っています。

(スーパーマーケットトレードショー出店時の様子)



この商品が多く流通し、身近なところで手に入るようになれば、いつでも買いやすい。
そして食べた人が笑顔になり、周りも笑顔になる。
食べる人が増えれば、町工場も元気になる。そして、ほかの町工場も頑張る力になる。
そんな幸せの連鎖が起きたらこれ以上幸せなことはありません。

リターンについて

① 【約10%OFF】¥1800リターン
KINAKO SWEETS FACTORY
・ギフト個包装タイプ1個 スタンドパックバラタイプ1個 (送料込)

※味はココア、プルーン、抹茶からお選び頂けます。
支援申し込み最後のページの「応援コメント」欄に、個包装タイプ・スタンドパックバラタイプそれぞれご希望のお味を種類ずつご記載ください。


【約10%OFF】¥3700リターン
KINAKO SWEETS FACTORY

・ギフト個包装タイプ3個 スタンドパックバラタイプ3個 (送料込)
(味はココア、プルーン、抹茶の3種類ずつ)


【約10%OFF】¥5000リターン
KINAKO SWEETS FACTORY 
・ギフト個包装タイプ3個 スタンドパックバラタイプ3個
(味はココア、プルーン、抹茶の3種類ずつ)

・ワタトー詰合せ商品¥2,000分相当



※上写真は一例です。¥2,000分相当のワタト―商品を詰め合わせ致します。


【約10%OFF】¥10000リターン
KINAKO SWEETS FACTORY
・ギフト個包装タイプ3個 スタンドパックバラタイプ3個
(味はココア、プルーン、抹茶3種類ずつ

・ワタトー商品詰合せ¥1500分

・おすそ分けセット(①のセットを弊社から3か所へお送りいたします。)※
3名様分を弊社から直送/メッセージカード付き(送料込)
※支援申し込み最後のページの「応援コメント」欄に、おすそ分けの送り先情報とメッセージをご記載ください。



※写真は一例です。¥1,500分相当のワタト―商品を詰め合わせ致します。


【おすそ分けセット商品画像】



【約10%OFF】¥30000リターン 
KINAKO SWEETS FACTORY
・ギフト個包装タイプ3個 スタンドパックバラタイプ3個
(味はココア、プルーン、抹茶3種類ずつ

・ワタトー商品詰合せ¥2,000分相当

・お菓子造り体験
弊社工場にて弊社の五家宝ときな粉棒を手造りして頂きます。
時間:約90分
人数: 限定4組様(1組2名様まででお願いします) 

※AM4名様  PM4名様で行います。
※開催日時などの詳細は、別途A-portサイト内メールにてご相談させて頂きます。



※写真は一例です。¥2,000相当分を詰め合わせいたします。

想定されるリスク

製造状況により、リターン発送が予定よりも遅れてしまう可能性がございます。その場合、活動報告にて皆様に発送状況などをお知らせ致します。
KINAKO SWEETS FACTORYは、賞味期限がございます。商品に記載されておりますので、リターン到着後、お早目に召し上がってください。

皆さんの笑顔が私たちの喜びです

この商品が、小さな町工場の大きな一歩になれたらいいなと思っています。
0歳 の息子にいつかワタトーを受け継げるように、これからも多くの方が笑顔になれる商品を作っていきたいです。どうぞ温かい目で見守ってご支援いただけたらうれしいです。



(ワタト―スタッフ一同)            (ワタト―代表 渡辺将結)




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  • 支援者

    3

  • 残り期間

    88

  • 集まっている金額

    33,700

    目標金額:300,000

  • 達成率11%

このプロジェクトでは、目標到達に関わらず、2019年08月23日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

起案者

実行者イメージ

株式会社ワタトー代表 渡辺 将結

ワタトーは、大正10年に創業者の渡辺藤作 ... の「渡」と「藤」をとり渡藤製菓、その後カタカナのワタトーになりました。
以前は日本橋浜町両国で営業しており戦後、足立区に移りました。
ワタト―では、約100年近くきな粉を使ったお菓子(五家宝)を製造しております。
そして今回、五家宝(お菓子の博覧会名誉総裁賞受賞商品)の進化した、新食感のスイーツを作りました。
私達としては新たなチャレンジです。
私自身は、大学卒業後美容関係の職に就き、エステや美容問屋を経て家業を継いだ形になります。
長く商売をしていますが、決して順風満帆で来ているわけではありません。
家業を継いだ当時は、負債や先代との衝突など沢山の壁がありました。
今では自分の成長と共に会社も成長すると感じ、向上心をもって経営していこうと思っております。
  • 1,800

    【約10%OFF】KINAKO SWEETS FACTORY①

    リターン

      KINAKO SWEETS FACTORY
      ギフト個包装タイプ×1 
      スタンドパックバラタイプ×1 
      (送料込)

    支援者の数 0

    お届け予定:2019年6月

  • 3,700

    【約10%OFF】KINAKO SWEETS FACTORY②

    リターン

      KINAKO SWEETS FACTORY 
      ギフト個包装タイプ×3 
      スタンドパックバラタイプ×3
      (送料込)

    支援者の数 1

    お届け予定:2019年6月

  • 5,000

    【約10%OFF】KINAKO SWEETS FACTORY②+ワタト―商品詰め合わせ

    リターン

      KINAKO SWEETS FACTORY 
      ギフト個包装タイプ×3 
      スタンドパックバラタイプ×3

      ワタト―商品詰め合わせ¥2,000相当分
      (きな粉ひねり、五家宝など)

      (送料込)

    支援者の数 0

    お届け予定:2019年6月

  • 10,000

    【約10%OFF】KINAKO SWEETS FACTORY②+ワタトー商品詰め合わせ+おすそ分け発送

    リターン

      KINAKO SWEETS FACTORY 
      ・ギフト個包装タイプ×3 
      ・スタンドパックバラタイプ×3
      ・ワタトー商品詰合せ¥1500相当分
      (五家宝、きな粉ひねりなど)

      ・おすそ分け
      KINAKO SWEETS FACTORY①のセットを弊社から3か所へお送りいたします。
      3名様分を弊社から直送
      メッセージカード付き(送料込)

      ※注文時 送り先とメッセージを頂きます。支援申し込み最後のページの「応援コメント」欄に記載してください。

    支援者の数 2

    お届け予定:2019年6月

  • 残り8枚

    30,000

    【約10%OFF】KINAKO SWEETS FACTORY②+ワタトー商品詰め合わせ+お菓子作り体験

    リターン

      KINAKO SWEETS FACTORY 
      ・ギフト個包装タイプ×3 
      ・スタンドパックバラタイプ×3
      ・ワタトー商品詰合せ¥2,000分相当
      (五家宝、きな粉ひねりなど)

      ・お菓子造り体験【限定4組様】
      弊社工場にて弊社の五家宝ときな粉棒を手造りして頂きます。
      時間:約90分(1組2名様まで) 
      ※AM4名様、PM4名様で行います。
      ※詳細は、別途A-portサイト内メールにてご相談させて頂きます。

    支援者の数 0

    お届け予定:2019年6月

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