「海の幸の宝庫」気仙沼からレンジだけでできる画期的で本格的な魚介料理をお届け‼

気仙沼で商品開発について打合せをしてきました!

  • Vol.4
  • 2017年04月14日 21時09分

先週末に、商品開発を一緒に行っていく「海と森企画」の森社長を交えて、気仙沼で新商品について打合せをしてまいりました!

石渡商店様では、ふかひれの現状や、有効な使い方など貴重なお話を伺うことが出来ました。
様々な議論をしているうちに、フカヒレの××や、××のフカヒレ入り、など新商品のアイデアがどんどん出てきて、スタッフ一同、皆様に美味しい気仙沼の海の幸を早くお届けしたい気持ちで一杯となり、ワクワクしております。

その後はデザインを担当していただく気仙沼出身・在住のデザイナーの鈴木歩様と商品コンセプトについての打合せ。

商品コンセプト打合せ










現行の「港のビストロ」商品にとらわれずに、自由な発想で新しいものを作り出していきたいとお伝えしました。消費者が望む、手に取りやすい良い製品を生み出すために、今後お互いにアイデアを出し合って行くことになりました。

さらに、大手魚卸会社様で気仙沼に水揚げされる食材について色々と教えていただきました。メカジキやサメ肉について、今まで知らなかった事を学ぶことができました。本当に気仙沼は食材が豊かで、スタッフ一同目移りしております..(@_@

良い商品が生み出せるように打合せを続けて行きますので、引き続きのご支援をよろしくお願いいたします。

  • 支援者

    202

  • 残り期間

    0

  • 集まっている金額

    2,218,649

    (達成) 目標金額:2,000,000

  • 達成率110%

    FUNDED!

2017年04月25日23:59に終了しました。

支援期間終了

起案者

実行者イメージ

株式会社気仙沼波止場

代表取締役 松尾康弘 気仙沼をビジネスで ... サポートするべく、2013年より東京で気仙沼商品の販売を始める。2014年8月に気仙沼出身で大学の同級生である小野寺亮子と気仙沼波止場(けせんぬまわーふ)を設立。復興屋台村気仙沼横丁に店舗を出すなど、東京だけでなく気仙沼での事業も展開。港のビストロシリーズは同社初のオリジナル商品。一年の1/4は気仙沼で過ごす、気仙沼を愛してやまない男。
  • 3,000

    割引券1枚+サメ皮商品1品

    リターン

      ●支援へのお礼メッセージ
      ●購入割引券1枚
      ●オリジナルサメ皮商品1品

    支援者の数 15

    お届け予定:2017年5月

    支援期間終了

  • 5,000

    割引券1枚+サメ皮商品1品+港のビストロ商品3品(A)

    リターン

      ●支援へのお礼メッセージ
      ●購入割引券1枚
      ●オリジナルサメ皮商品1品
      ●港のビストロ商品3品
      「鯖の麦味噌煮 生姜風味」
      「メカジキのマリナーラ」
      「鮭のほうれん草ホワイトソース」

    支援者の数 29

    お届け予定:2017年5月

    支援期間終了

  • 5,000

    割引券1枚+サメ皮商品1品+港のビストロ商品3品(B)

    リターン

      ●支援へのお礼メッセージ
      ●購入割引券1枚
      ●オリジナルサメ皮商品1品
      ●港のビストロ商品3品
      「鯖とチーズのカレー風、パプリカ添え 中辛」
      「メカジキのバジル風、じゃがいも添え」
      「鮭のきのこホワイトソース豆乳仕立て」

    支援者の数 28

    支援期間終了

  • 10,000

    割引券1枚+サメ皮商品1品+港のビストロ商品6品+試食会へご招待

    リターン

      ●支援へのお礼メッセージ
      ●購入割引券1枚
      ●オリジナルサメ皮商品1品
      ●港のビストロ商品6品(全シリーズ)
      ●試食会(東京・気仙沼)へ1名をご招待

    支援者の数 108

    お届け予定:2017年5月

    支援期間終了

  • 30,000

    上記に加え、開発製品2品+公式サイトにお名前を掲載

    リターン

      ●支援へのお礼メッセージ
      ●購入割引券2枚
      ●オリジナル商品1品
      ●港のビストロ商品6品(全シリーズ)
      ●開発商品2品
      ●試食会(東京・気仙沼)へ2名をご招待
      ●公式サイトにお名前を掲載

    支援者の数 21

    お届け予定:2017年9月

    支援期間終了

  • 100,000

    上記に加え、開発製品全品

    リターン

      ●支援へのお礼メッセージ
      ●購入割引券5枚
      ●オリジナル商品1品
      ●港のビストロ商品6品(全シリーズ)
      ●開発商品全品
      ●試食会(東京・気仙沼)へ4名ご招待
      ●公式サイトにお名前を掲載

    支援者の数 1

    お届け予定:2017年9月

    支援期間終了

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